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阿雅西點(diǎn)的老板名叫“阿雅”,來自安徽六安。她因家庭原因17歲輟學(xué)來到上海,從最底層的洗碗小妹做起,但是阿雅從未喪失拼搏的勇氣,她腳踏實(shí)地、一步步向前努力,進(jìn)行著蛻變,從洗碗小妹成長為五星級(jí)酒店的主管。但是兒子魯凱出生后,因現(xiàn)實(shí)原因,阿雅只能辭掉工作當(dāng)一名全職媽媽。全職媽媽的生活雖然幸福,卻讓阿雅覺得逐漸失去了自我,別人對(duì)她的稱呼也都從“阿雅”變成了“魯凱媽媽”。阿雅表示,之所以開甜品店,也是為了擁有自己的事業(yè),找回自己的名字。
阿雅的第一家小店開在松江,在產(chǎn)品上她用料上乘,她說:“我為了質(zhì)量,幾乎不計(jì)成本,只要有好的替代材料,一定選更好的。”同時(shí),她像對(duì)待朋友一樣對(duì)待每一位客人,“客人不只是單純的買賣關(guān)系,我喜歡這種見了面,都可以聊上幾句的鄰里關(guān)系。讓身邊的客人、鄰居都成為朋友。”因?yàn)檎嬲\的待客之道,阿雅第一家小店的生意越做越好。于是,她來到了青浦,租下了這間超過原來小店100平米的門面,讓事業(yè)更上一層樓。
隨著店鋪遷址擴(kuò)大,經(jīng)營上的壓力也逐漸加重,每個(gè)月的房租、人工……各種成本高達(dá)6位數(shù),但甜品店的銷售額卻始終沒有增長。盡管面臨入不敷出的窘境,阿雅卻依然堅(jiān)持待老客戶如初,每周都會(huì)抽出一兩天,開車從青浦為曾經(jīng)的鄰居們送上他們愛吃的點(diǎn)心。但久而久之,阿雅也開始為現(xiàn)狀焦慮,于是她向節(jié)目組發(fā)出“著急令”。“加油團(tuán)”收到“著急令”后便立刻啟程,奔赴小店,為阿雅出謀劃策。
“加油團(tuán)”為幫助小店煥發(fā)生機(jī),竭盡全力。他們針對(duì)小店地理位置較偏、宣傳力度不夠這兩個(gè)主要問題,從線上、線下兩個(gè)方向共同發(fā)力,努力改善小店的經(jīng)營狀況。與線上外賣平臺(tái)建立聯(lián)系;挨個(gè)打電話給手握豐富購買力資源的“團(tuán)長”;安排社區(qū)推廣試吃會(huì)……“加油團(tuán)”最終能否為小店開辟線上銷售渠道,幫助小店打開知名度呢?讓我們拭目以待。
17歲輟學(xué)滬漂,從洗碗小妹到五星級(jí)酒店主管,再到自主創(chuàng)業(yè),阿雅在上海完成著自己的蛻變。個(gè)人的成長除去自身的努力,也離不開環(huán)境的影響。上海是一座充滿可能性的城市,它海納百川、包容萬象。在這里,不論出身不論背景,只要心懷夢(mèng)想,保持拼搏精神,人人都能開辟出一番天地,現(xiàn)在擁有一家屬于自己的溫馨小店的阿雅,便是典型例子。
10月29日22:00,相約東方衛(wèi)視,與“加油團(tuán)”一起聆聽小人物的奮斗史,見證普通人的夢(mèng)想開花。