8月18日，由酷博特文化出品的全國首檔專業(yè)型主廚競技真人秀《主廚的榮耀》，迎來了第四期。隨著賽程的不斷推進，主廚們將面臨對創(chuàng)造力的全面考核，本次考核分為基礎(chǔ)創(chuàng)意比拼和進階創(chuàng)意比拼兩個賽段，他們將通過便利店創(chuàng)意比拼完成基礎(chǔ)創(chuàng)意的考核，現(xiàn)場導(dǎo)師和主廚們紛紛鉚足全勁、開足火力。

　　創(chuàng)造力賽段開啟 三大戰(zhàn)隊首次正面交鋒

　　《主廚的榮耀》上一集完成了三大導(dǎo)師戰(zhàn)隊的建立。主廚們第一次以組合的形式，凝聚成一個團隊共同作戰(zhàn)。比賽內(nèi)容也從單一菜品，演變成整套菜單的競賽，除了廚藝，還體現(xiàn)了主廚團隊分工細致劃分、對流程的高效把控、對于餐桌布置的審美高度、以及對于桌邊服務(wù)的人性化設(shè)計等專業(yè)素養(yǎng)。

　　三大頂尖餐飲巨匠首次率領(lǐng)戰(zhàn)隊交鋒，賽場上火藥味十足，可謂神仙打架現(xiàn)場。其中，蔡昊精選戰(zhàn)隊的“便利店變奏曲”的創(chuàng)意通過食物味道的漸變呈現(xiàn)菜品的起承轉(zhuǎn)合，打造如音樂一般變換的樂章。榮戰(zhàn)隊的“融素夏味”極其注重概念的統(tǒng)一，以及細節(jié)和儀式感，菜品的呈現(xiàn)受到食評團的交口稱贊，大董戰(zhàn)團“莫奈花園”的菜單則是每一道菜對應(yīng)莫奈的一幅面，呈現(xiàn)了極具藝術(shù)氣息、美輪美奐的菜品。

　　便利店食材創(chuàng)造精致菜品 展現(xiàn)主廚修養(yǎng)

　　本集節(jié)目命題選用便利店食材，多為深度加工的成品。考驗的是廚師對于食品的深度理解。其中，大董戰(zhàn)團閆田峰融化QQ糖做成拔絲材料，王秋碩同樣使用QQ糖液氮處理變成冰塊，創(chuàng)作了開胃酒飲。而榮戰(zhàn)隊將方便面打碎，獲得面粉，重新柔和成了面團制作了意大利著名的團子意面。主廚們大開腦洞，在限定時間內(nèi)，花式炫技將食材進行了解構(gòu)重組。除了體現(xiàn)出主廚們在日常工作中，對于知識以及技能的深厚累積，更通過極致反差的挑戰(zhàn)，展現(xiàn)出了新世代主廚的意識和修養(yǎng)。

　　創(chuàng)新性與專業(yè)性兼具 《主廚的榮耀》獲觀眾高度肯定

　　隨著創(chuàng)造力考核賽程的展開，觀眾通過一場場的考核已經(jīng)能品味出節(jié)目的精髓，有不少網(wǎng)友評價到：“這節(jié)目的做菜內(nèi)容和點評內(nèi)容都很干貨。”、“感覺主廚和其它行業(yè)一樣，見識與專業(yè)兩方面的豐富和積累同樣重要。”、“對主廚行業(yè)有了新的了解，能成為專業(yè)主廚不容易！”從觀眾的留言中，不僅可以看出觀眾對節(jié)目的肯定和喜愛，也可以看到觀眾通過《主廚的榮耀》對主廚行業(yè)有了更深刻和全面的認知。

　　《主廚的榮耀》比起常規(guī)的美食節(jié)目而言，更著重筆墨描寫了“餐飲”這個行業(yè)，節(jié)目中考核主廚的維度也與考核“廚師”不相同，制作出好的菜品只是開始，他們更加需要保持創(chuàng)造力，才能夠適應(yīng)瞬息萬變的市場環(huán)境。節(jié)目在廚藝考核的基礎(chǔ)上，設(shè)計了更多樣化的比拼項目，針對選手的專業(yè)能力、創(chuàng)造能力、管理能力、市場洞察力等進行綜合考核，在塑造好選手人格魅力的同時，也迸發(fā)出強烈的綜藝效果。通過多維度的呈現(xiàn)，扭轉(zhuǎn)大眾對于主廚的刻板印象，展現(xiàn)他們對餐飲行業(yè)的熱情和尊重，使得觀眾透過節(jié)目找到在職場或情感上的共鳴。

　　《主廚的榮耀》接下來將進入進階創(chuàng)意比拼，究竟哪個戰(zhàn)隊會全員晉級，我們拭目以待！每周三中午12點，愛奇藝全網(wǎng)獨播。

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