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海二代泰維上線勇戰(zhàn)蝦兵蟹將 助力張小斐豪奪鮮廚冠軍

http://www.kudkon.com 2017-06-29 13:24:38   來源:中國娛樂網(wǎng)   

  中國娛樂網(wǎng)訊www.kudkon.com   本周三晚(6月28日),《鮮廚當?shù)馈返?期如期播出,大碗一姐張小斐攜泰維勇戰(zhàn)蝦兵蟹將。盡管在烹飪過程中稍有失誤,但瑕不掩瑜,兩個人憑借出色的廚藝逆轉(zhuǎn)第一部分的戰(zhàn)果,所做菜品不僅受到了評委們的肯定,還成功地拿下了本期的冠軍。

 
泰維拆龍蝦
泰維擠泡芙
 

  “海二代”泰維上線勇戰(zhàn)蝦兵蟹將  拆龍蝦做鍋貼豪奪本期冠軍

  隨著《鮮廚當?shù)馈返牟コ鲞^半,“大碗奶媽”泰維“美食小百科”的稱號已獲得了評委和鮮廚們的蓋章認證。面對本期節(jié)目的食材“蝦兵蟹將”,從小生活在海濱城市大連的泰維瞬間化身“海二代”,處理起海鮮食材可謂信手拈來。在首個挑戰(zhàn)—拆澳洲龍蝦時,泰維動作干凈利落、自信滿滿,第一個完整的還原了龍蝦肉,并獲得了評委們的肯定。在拆蟹之余,面對前來求助的彭宇也暖心相助,細心地幫其拆開螃蟹。

  除了在海鮮食材的制作上表現(xiàn)優(yōu)異,泰維也將自己的細心和廚藝運用在了其他食材上。制作泡芙的環(huán)節(jié),為了保證泡芙外殼制作成功,泰維細心地準備了不同大小的泡芙外殼放入烤箱,不僅節(jié)省了烹飪時間也提高了菜品的成功率。在決戰(zhàn)勝負的“一蟹三吃”環(huán)節(jié),泰維的一道“冰花鍋貼”更是虜獲了評委們的心。提起這道菜的制作緣由,出身“美食世家”的泰維更是吐露來自于小姨的手藝,還原了記憶中家鄉(xiāng)的味道,奪得本期冠軍實至名歸。

張小斐泰維
張小斐小龍蝦泡芙
 

  張小斐酸甜雪媚娘獲好評  制作澳門美食挑戰(zhàn)團隊賽

  一直以來,以成為一名“會做飯的溫暖女紙”為目標的張小斐在《鮮廚》的舞臺上一向穩(wěn)扎穩(wěn)打。在本期節(jié)目中,一人獨立挑戰(zhàn)兩份甜品“小龍蝦雪媚娘”和“小龍蝦泡芙”。雖然盡全力制作的“小龍蝦泡芙”被評委否定,但制作的雪媚娘韌度非常好、內(nèi)陷酸甜可口,讓評委們欲罷不能。而她認真努力的烹飪態(tài)度,也讓大家有目共睹。

  在下周即將播出的第9期節(jié)目中,6組鮮廚齊聚澳門,張小斐、泰維身披黃色廚師服挑戰(zhàn)澳門美食,制作菜品給浪漫評審團進行品鑒。在難度升級的團隊賽比拼中,張小斐、泰維又將給大家?guī)碓鯓拥捏@喜,敬請關(guān)注將于下周三(7月6號)晚播出的第9期《鮮廚當?shù)馈贰?/p>

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