都說重慶美女“甲”天下,讓重慶人自己驕傲,更讓重慶以外的人艷羨，尋味大咖曾志偉來重慶探尋美味小面，不料面香人更美，邂逅了一位花甲西施，但此“花甲”非彼“花甲”，西施得名則是因一道潮流小面——花甲面而來。被小面成功攻陷味蕾的曾大哥，看到花甲面店主本尊的驚艷容貌，也忍不住主動求抱抱。而重慶之所以美女如云，曾大哥也似乎找到了其中奧秘，一家由不老雙花姐妹烹制出的臥牛石豆花面就是一碗神奇的美容圣品，強大的美白效果也讓曾志偉喊話古天樂來試試。

　　要說重慶的正宗小面，簡直不勝枚舉，但真正傳承正宗又能玩出新花樣，緊跟潮流的可就屈指可數了。而集美貌與智慧于一身的花甲西施不僅一出場就強勁吸睛，惹得曾志偉主動求抱抱，端出自家獨創(chuàng)的花甲面更是讓人嘗了一口就欲罷不能。細細品來，這家小面果然不簡單，保留重慶特色泡椒的同時也顛覆了傳統(tǒng)滋味，加入羅勒、鼠尾草、香菜籽、迷迭香、香排草、良姜、篳撥等將近20種來自東南亞沿海地帶、歐洲優(yōu)質的全球香料熬制的濃郁高湯，新鮮花甲的肥美和裹含的海洋之水完美融合。花甲肉合著小面湯，再蘸點最上層的紅油，海水湯汁暴風吸入，簡直暖心又暖胃，怪不得備受年輕人喜愛呢。

　　前有西施店主，后有美白“配方”，臥牛石豆花面就是一碗據說重慶美女最愛吃的小面，其美容養(yǎng)顏功效正中年輕女孩的愛美之心。而這碗神奇的美容圣品，在選材上就頗為精細，精選頂級花菇制作醬料，營養(yǎng)價值極高。豆花細膩爽滑，加入糯米，讓豆花更加Q彈，可以用筷子夾起來。香菇和肉燥拌在一起，肉燥的油膩感覺剛好被清爽香菇中和，整個臊子口感爽口，配合高湯中加入的玫瑰花、石斛等，營養(yǎng)和美味兼得。雙花姐妹店主也被自家的“秘方”所滋養(yǎng)，有著和自身實際年齡不相符的“凍齡”白皙容顏，連曾志偉都忍不住隔空喊話古天樂來試試。

　　可以讓人“容顏不老”的小面固然備受喜愛，不過也有這樣一碗“老面”讓人念念不忘。作為重慶非物質文化遺產，南泉豌豆面的年紀遠超過曾志偉大哥，堅守傳統(tǒng)味道75年，代代相傳。店內獎牌無數，古老器皿全程吸引了曾志偉大哥的注意，先運用35年辣椒臼將辣椒擂碎，再用富含鐵元素的75年吊罐來烹制辣椒，使辣椒更醇厚天然，帶著一股清香。把豌豆熬至金黃軟糯，呈現出翻沙拉的感覺，配上韭菜的辛辣提味，三種澆頭鋪蓋住整整一碗，再淋上多年傳承的獨門秘制醬汁，層層包裹著小面，吃完簡直人生圓滿，讓人回味無窮。

　　這么好吃的小面去哪找呢？尋味大咖曾志偉已經幫大家召齊以上小面啦！重慶衛(wèi)視重磅打造的生活服務類節(jié)目《麻辣面對面》打響小面擂臺戰(zhàn)，鎖定本周日晚21：20，看年輕小面對戰(zhàn)招牌老面，誰能更勝一籌！

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